Toplinska obrada mesa

Stroj za sjeckanje Chop je preša za meso, čija je svrha podijeliti komade mesa na kriške određene debljine (ovisno o potrebama, cijela širina se drobi jednaku debljinu. Djelovanje uređaja ubrzava i pojednostavljuje proces pripreme kotleta uz održavanje svježine, nježnosti, sočnosti i težine mesa. Ovaj učinak je zajamčen setima posebno oblikovanih noževa izrađenih od nehrđajućeg čelika, koji vrše precizno rezanje mesa, spiralno raspoređeno na rotirajućim valjcima.

https://prime-c.eu Cideval PrimeCideval Prime - Prirodni recept s masnoćom koji vam pomaže da izgubite kilograme!

Preša s reznicama koristi se u gastronomskim klubovima i trgovinama, gdje ponuda uključuje govedinu kao valjane listiće, kotlete i odreske; svinjsko meso podijeljeno na svinjske kotlete, obloge, svinjske paprike, bifteke, šnitice; meso peradi pripremljeno na de Volaille; grill porcije. Sjeckalica vam omogućuje da u kratkom vremenu pripremite veliku dozu slomljenih kriški - oko 800 obroka po satu, dok meso ne živi smrznuto, niti može računati kosti. Upravljanje strojem je puno prirodnije, zahvaljujući drugim rješenjima koje koristi proizvođač Magician - poluautomatsko upravljanje, odvajanje radnog prostora od operativnog područja na kraju osiguranja zaštite zdravlja operativnih ljudi (osiguranje pristupa određenim područjima, promjene dizajna, ideja o potrošnji energije smanjena za 45%, smanjenje aktivnosti koje grade cijeli ciklus drobljenja (skraćeno radno vrijeme, polirano kućište geometrijskog oblika olakšava čišćenje (dijelove preša treba očistiti i osušiti nakon stalnog odnosa s hranom; zabranjeno je čistiti cijeli stroj mlazom vode. Miran rad posuđa i prijenos ulja ostale su prednosti stroja. Sjeckalica udovoljava svim standardima (CE, Dir. 2006/42 / EC i EN 60204-1: 2010 - električna sigurnost. Prednosti helikoptera Magician primijetili su korisnici i porotnici međunarodnih tržišta u Poznanju (nagrada zlatna medalja. Maga, kao proizvođač dodataka za prehrambenu industriju, temeljen na vještinama i osjećaju stjecanja od 1990. godine, igra grupu, jednostavnost, inteligenciju rješenja, snagu i izvrsne performanse. Tvrtka sukcesivno obogaćuje svoju ponudu s više strojeva: rezači, rezači, strojevi za meso, tzv. vukovi.